近年來隨著經(jīng)濟發(fā)展和收入增長，我國居民的消費結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化升級，中國正加速成長為消費大國。在食品消費領(lǐng)域，這一趨勢表現(xiàn)得尤為顯著——從口感滿足到營養(yǎng)均衡，從健康訴求到文化認同，再到節(jié)慶禮贈的場景化需求，消費標(biāo)準(zhǔn)正在不斷抬升。作為全球領(lǐng)先的會員制倉儲式超市，Costco開市客自進入中國市場以來，敏銳洞察到消費行為變化，并始終將“全球統(tǒng)一的高標(biāo)準(zhǔn)”與“本土需求的精準(zhǔn)洞察”深度融合，滿足本地生活需求，為會員帶來持續(xù)優(yōu)化的消費體驗。

近期，Costco開市客通過對明星烘焙單品貝果與餐包的配方升級，將會員反饋融入產(chǎn)品改進機制；同時，順應(yīng)節(jié)慶消費趨勢，推出多元化的高端禮盒、生鮮食材，為會員提供更多兼具品質(zhì)與心意的選擇。這些舉措不僅關(guān)乎產(chǎn)品創(chuàng)新及選品布局的精準(zhǔn)匹配，更體現(xiàn)了Costco開市客的全球零售經(jīng)驗與中國市場需求之間的良性互動，為企業(yè)在本土的長期發(fā)展注入持續(xù)動力。

明星烘焙升級：貝果與餐包全新配方踐行高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品理念

貝果作為Costco開市客自有品牌科克蘭（Kirkland Signature）的明星西式烘焙單品，自進入中國市場以來長期位列門店烘焙品類前列。相比北美市場對貝果韌性與嚼勁的青睞，中國消費者更偏好松軟細膩、柔韌兼具的口感。近期，Costco開市客針對中國會員的飲食偏好，對貝果配方做了升級調(diào)整：在堅持嚴格供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)，確保原材料品質(zhì)不變的前提下，引入高品質(zhì)法式發(fā)酵面團。以北美進口硬質(zhì)紅小麥為主料，采用全新日式工藝輕研細磨，并保留貝果制作的標(biāo)志性燙煮流程，使得韌與軟的口感達到黃金平衡點，回應(yīng)中國會員“外韌內(nèi)軟”的口感需求。

Costco開市客自有品牌科克蘭貝果

與貝果相似，Costco開市客的餐包也完成了一次配方升級，在之前的基礎(chǔ)上啟用動物黃油，并保持36個餐包僅售29.9元，平均單個餐包不到0.9元即可享受美味早餐。這一改變源自Costco開市客對中國會員在快節(jié)奏生活中追求飲食健康與安心的深入理解。動物黃油特有的香醇在保留面團原有綿軟質(zhì)感的同時，使餐包在烘焙過程中香氣更濃郁，口感層次更豐富。Costco開市客通過小切口的產(chǎn)品優(yōu)化，堅持質(zhì)價比的同時，展現(xiàn)其“全球標(biāo)準(zhǔn)+本土洞察”的戰(zhàn)略執(zhí)行力。這種細致入微的調(diào)整，不僅滿足了中國會員的個性化需求，也在細節(jié)中不斷夯實品牌的長期信任。

Costco開市客自有品牌科克蘭黃油餐包

消費趨勢下的本土化創(chuàng)新：從中式烘焙到節(jié)慶禮盒

食品零售趨勢的背后是文化與生活方式的折射，近年來，多元風(fēng)味與節(jié)令場景化成為顯著趨勢之一。Costco開市客在本土化創(chuàng)新方面的探索，不止停留在西式烘焙的配方調(diào)整，還更廣泛地延伸到中式元素與文化記憶的融合。近期，Costco開市客餐吧推出新品麻辣燙，以熱氣騰騰、香辣適口的餐品形式貼近中國會員的日常生活，豐富其就餐選擇。與此同時，賣場還上新了菠蘿叉燒包等中式烘焙產(chǎn)品，菠蘿包松軟的表皮與叉燒肉香、酸甜山楂結(jié)合，以熟悉的風(fēng)味記憶迅速吸引了會員的關(guān)注。此外，在年輕一代消費偏好的推動下，Costco開市客還推出了黑糖麻薯&鴨屎香瑞士卷，順應(yīng)近年新中式茶飲文化的流行，讓傳統(tǒng)西式糕點有了中式靈魂。此舉不僅豐富了會員的味覺體驗，也將“熟悉感”帶入了倉儲購物場景，進一步消除了國際零售與本土文化之間的隔閡，增進品牌與會員之間的文化共通感。

圖左：Costco開市客自有品牌科克蘭菠蘿叉燒包

圖右：Costco開市客自有品牌科克蘭黑糖麻薯&鴨屎香瑞士卷

伴隨中秋、國慶雙節(jié)臨近，節(jié)慶禮盒成為零售市場的焦點與增長引擎。Costco開市客依托全球采購資源，適時推出涵蓋月餅、干貨、水果、海鮮、酒水等多品類的高端禮盒，匯聚美心、同仁堂、佳沛、洋河等知名品牌，以多元產(chǎn)品矩陣滿足會員送禮需求。此外，賣場恢復(fù)季節(jié)性活海鮮銷售環(huán)節(jié)，會員可以在現(xiàn)場挑選波士頓龍蝦、帝王蟹等生猛海鮮，現(xiàn)撈現(xiàn)稱，實現(xiàn)“看得見的新鮮”；Costco開市客還將開啟黃金周限時快閃，9月26日至10月5日期間，限時推出M6–7等級的澳大利亞進口和牛等高端食材，為家庭聚餐和節(jié)慶宴席增添鮮活滋味。

在嚴控原料品質(zhì)、延續(xù)一貫質(zhì)價比優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，Costco開市客更注重將中國傳統(tǒng)文化元素融入禮盒包裝與組合設(shè)計，使產(chǎn)品不僅傳遞節(jié)日情感，更體現(xiàn)出健康、品質(zhì)與文化的三重價值，為會員帶來更具認同感和儀式感的購物體驗。

全球標(biāo)準(zhǔn)與本土信任：夯實Costco開市客的長期價值

Costco開市客始終以會員需求為導(dǎo)向，將全球標(biāo)準(zhǔn)與本土洞察相結(jié)合，不斷打磨出符合中國消費者多樣需求的商品，也與近年來“提振消費，以高質(zhì)量供給創(chuàng)造有效需求”、“場景驅(qū)動創(chuàng)動能，消費升級提信心”等政策導(dǎo)向相呼應(yīng)。從長遠來看，Costco開市客憑借對細節(jié)的堅持與承諾的踐行，持續(xù)贏得市場的深厚信任。

作為國際零售巨頭，Costco開市客將在堅守全球統(tǒng)一品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，推出更多兼顧健康、品質(zhì)、契合中國文化的優(yōu)質(zhì)商品，切實貫徹“以合理的價格為會員提供良好的商品和服務(wù)”理念。未來，Costco開市客將繼續(xù)深耕中國市場，憑借更精準(zhǔn)的市場洞察，滿足中國消費者日益升級的多元化消費需求，為會員打造更加安心便捷、富有價值的消費之旅。

-完-

【關(guān)于開市客】

Costco開市客于1976年在美國加州圣地亞哥誕生，是全球知名的會員制倉儲批發(fā)俱樂部，如今已成為全球門店數(shù)最多的倉儲式會員超市。自品牌成立至今，Costco開市客始終致力于“以合理的價格為會員提供良好的商品和服務(wù)”的理念，依托全球采購優(yōu)勢，在全球14個地區(qū)擁有900余家門店，成為1.3億會員的共同選擇。

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