熠熠星光十九載！10月13日，由華糖云商&食業(yè)頭條主辦，Worldpanel消費者指數(shù)、沙利文、FDL數(shù)食主張、馬上贏、品躍營銷、尚普、中國川菜產(chǎn)業(yè)城特別協(xié)辦的“新新向上——第十九屆RISE中國食品產(chǎn)業(yè)成長之星頒獎禮暨第三屆大健康產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會”在南京·金陵飯店圓滿落下帷幕。

本屆成長之星帶著“尋找新食代品類冠軍，為國民和渠道選好品”的全新使命煥新出發(fā)，吸引了中國食品行業(yè)眾多優(yōu)秀企業(yè)家、零售渠道代表、戰(zhàn)略咨詢專家、優(yōu)質(zhì)園區(qū)代表齊聚一堂?，F(xiàn)場不僅共同見證了優(yōu)秀企業(yè)的榮耀頒獎時刻，還打造了行業(yè)領袖與專家分享、論壇對話等重磅環(huán)節(jié)。

01

洞見趨勢，共話產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

會上，行業(yè)大咖輪番登臺，圍繞食品產(chǎn)業(yè)趨勢、消費變革、創(chuàng)新破局、大健康轉(zhuǎn)型等核心議題分享洞見，為行業(yè)發(fā)展指明方向。

頒獎盛典伊始，主辦方華糖云商總經(jīng)理柳旭波以《成長之星，新新向上》為題致辭。

他指出，在新食代背景下，消費者需求從物理屬性向精神價值全面延伸，成長之星通過征集評選的“年度創(chuàng)新產(chǎn)品”“年度渠道坐標”等獎項，旨在為國民和渠道提供 “信得過的好品清單”。同時，中國新渠道格局在重構，硬折扣、調(diào)改店、即時零售、私域直播已成為驅(qū)動行業(yè)發(fā)展的主流業(yè)態(tài)。成長之星不僅是一場行業(yè)評選，更是中國食品產(chǎn)業(yè)的“成長伙伴”，將推動中國食品產(chǎn)業(yè)向更健康、更穩(wěn)定、更高端的方向持續(xù)邁進！

中國工業(yè)合作協(xié)會副理事長劉旭強調(diào)，產(chǎn)業(yè)進步從非孤立的突破，而是無數(shù)企業(yè)在正確方向上持續(xù)深耕的成果。成長之星已連續(xù) 19 年陪伴并記錄這些珍貴的成長歷程，通過本屆RISE成長之星的獎項設置與評選結(jié)果，我們更能清晰窺見未來中國食品產(chǎn)業(yè)“更深”“更遠”“更健康”的質(zhì)變路徑。

Worldpanel消費者指數(shù)中國北方區(qū)總經(jīng)理趙暉在《消費變革中的增長新機會》演講中提到，中國快速消費品市場進入低速調(diào)整階段，消費者雖在多數(shù)品類增加購買量，但消費習慣更趨理性。他建議企業(yè)通過“迎合多樣化場景需求的包裝”、“差異化全渠道策略”、“提升價值主張” 應對變化。同時指出消費者對成分配料的極致關注正引領健康概念迭代，“情緒經(jīng)濟” 已成為潛在的巨大市場機會。

成都創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范基地黨工委委員、管委會副主任、四川成都郫都高新技術產(chǎn)業(yè)園區(qū)籌備組成員朱小燕帶來《中國川菜產(chǎn)業(yè)城成都郫都高新技術產(chǎn)業(yè)園區(qū)》特別分享，詳細介紹了郫都的區(qū)位優(yōu)勢、歷史底蘊、天然資源等優(yōu)勢，解讀世界美食之都新地標—中國川菜產(chǎn)業(yè)城的總體規(guī)劃，并誠邀廣大企業(yè)家強強聯(lián)手，攜手描繪合作共贏的食品產(chǎn)業(yè)壯麗藍圖！

尚普咨詢集團創(chuàng)始合伙人鄧新宇以《創(chuàng)新賦能產(chǎn)品，解鎖破局密碼》為主題，從食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、創(chuàng)新賦能的關鍵維度、食品產(chǎn)業(yè)的破局路徑三個方面為企業(yè)提供了破局思路。他表示，市場競爭日益激烈，各品牌通過產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道拓展和營銷策略優(yōu)化來提升市場競爭力，重塑中國食品行業(yè)格局。在消費者需求升級、渠道多元化背景下，企業(yè)應從產(chǎn)品、技術、渠道、營銷等多維度創(chuàng)新進取。同時，也要以出海戰(zhàn)略拓展國際市場，捕捉國際化發(fā)展機遇實現(xiàn)破局。

華糖云商副總經(jīng)理、食業(yè)頭條CE0 梁劍在《共創(chuàng)大健康食代的品類冠軍》分享中指出，大食品行業(yè)正在加速健康轉(zhuǎn)型，新食代品類冠軍迎來發(fā)展風口。華糖云商發(fā)起中國大健康食品產(chǎn)業(yè)促進會，旨在引領中國大健康食品生態(tài)持續(xù)健康發(fā)展。成長之星將每年發(fā)起“年度食藥同源創(chuàng)新典范”和“年度清潔標簽純凈品質(zhì)”獎項的評選、表彰，為在大健康領域以創(chuàng)新成果引領行業(yè)進步的品牌提供榮譽背書和傳播賦能。

新潮傳媒集團創(chuàng)始人、董事長張繼學以《AI與即時零售時代，品牌生存與發(fā)展的思考》為題，提出即時零售時代渠道白牌將淘汰傳統(tǒng)白牌，營銷正經(jīng)歷技術變革，但面對行業(yè)變化需保持樂觀。

他強調(diào)，新潮傳媒致力于構建“線下媒體的貝殼模式”，打造一個開放共生、合作共贏的社區(qū)媒體平臺，助力品牌方在即時零售浪潮中精準觸達用戶，實現(xiàn)高效轉(zhuǎn)化，成為企業(yè)布局即時零售生態(tài)的重要伙伴。

沙利文大中華區(qū)合伙人兼董事總經(jīng)理張葛建在《亞洲食品飲料新趨勢及對中國的映射》演講中提到，亞洲食品飲料行業(yè)正掀起“低糖健康” 風潮，中國也在加速健康化飲食轉(zhuǎn)型。中國企業(yè)深度挖掘傳統(tǒng)健康文化與消費需求的結(jié)合點，在烘焙、茶飲等領域 打造出兼具健康屬性與中國特色的產(chǎn)品；老字號藥企、傳統(tǒng)零食品牌紛紛布局中國特色養(yǎng)生食品賽道，新中式飲食以 “國潮+非遺+地域特色”創(chuàng)新，以文化為媒，情緒為橋，新中式食飲重塑消費者價值感知。

02

榮耀加冕，揭曉行業(yè)成長之星

當前中國食品產(chǎn)業(yè)進入深度調(diào)整期，“成長” 難度與日俱增，但仍有一批企業(yè)憑借韌性、創(chuàng)新、可持續(xù)發(fā)展理念與卓越實踐，在產(chǎn)品創(chuàng)新、供應鏈升級領域引領潮流、帶動增長。

本屆RISE成長之星繼續(xù)采用“千人推選、全行業(yè)投票、專業(yè)評審”的獨特方式，號召全行業(yè)共同參與、公正選薦，歷經(jīng)“初審-復審-終審”3 個階段，最終評選出?品?業(yè)的成?之星。

華糖云商副總經(jīng)理、食業(yè)頭條CEO 梁劍、Worldpanel消費者指數(shù)中國北方區(qū)總經(jīng)理趙暉、中國工業(yè)合作協(xié)會副理事長劉旭、品躍品類戰(zhàn)略營銷創(chuàng)始人太白錦成 、數(shù)食主張、數(shù)食有料合伙人邱昱博士、新潮傳媒集團創(chuàng)始人、董事長張繼學、食業(yè)頭條總編輯孫力、沙利文大中華區(qū)合伙人兼董事總經(jīng)理張葛建8位嘉賓，分別為獲獎企業(yè)頒獎，具體榜單如下：

年度創(chuàng)新產(chǎn)品系列：清藍果園100%果汁（年度潛力新品）、葡口·益生元大果肉果汁（年度創(chuàng)新單品）、桃花姬阿膠糕（年度暢銷單品）、西麥燕麥乳茶系列（年度暢銷單品）、不二家酸砂夾心軟糖（年度潛力新品）、名沙八白堅果沙琪瑪（年度原創(chuàng)產(chǎn)品）、康伴菌特系列酸奶飲品（年度暢銷單品）、小餓小滿足牛乳千層吐司（年度暢銷單品）、漿人六飲五色米茶（年度原創(chuàng)產(chǎn)品）、敦煌沙蔥牛肉酥皮餡餅（年度創(chuàng)新產(chǎn)品）。

年度品類冠軍：輕上·輕滋暢、金豆芽金銀花柚子汁、愛櫻維100%櫻桃汁、椰島牌椰子水。

年度品類標桿： 葡口·100%果汁品類、馬大姐空氣牛軋、ZEK海苔、鮮之惠山海鮮、伯爵咖啡師。

年度超級工廠：鹽津鋪子國家卓越級智能工廠、好麗友廊坊工廠、無盡潮焗超級工廠、椰谷集團、深圳市仙之寶食品有限公司、山東可漾飲料有限公司、億家馨漯河智能工廠、叮叮懶人菜、皇家小虎華北超級工廠。

年度優(yōu)秀供應鏈系列：四川成都郫都高新技術產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(籌)（最具合作價值園區(qū)）、中糧糧谷面粉管理部（年度優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)鏈）、南寧嘉能可食品股份有限公司（年度優(yōu)秀供應鏈）、茉米金銀花西柚果汁凍（大健康食品飲品全案解決專家）。

年度食藥同源創(chuàng)新典范：輕上?東方補者、西麥食養(yǎng)粉系列、勁家莊  核桃桑葚黑芝麻丸、好望水·濃薏點、名沙八白堅果沙琪瑪、開懷·懷山藥汁、恒利康·果蔬酵素清。

年度清潔標簽純凈品質(zhì)：廣大園倒蒸紅薯、仙之寶金銀花雙柚汁系列、奧賽山楂、瑪士撒拉DGI、小文小旦文旦汁、你好椰青椰茉莉&青椰梔子、小餓小滿足牛乳千層吐司。

年度營銷典范系列：名仁蘇打水（年度場景營銷典范）、上海太太樂食品有限公司（年度公益典范）、葡口“春雷·賦能”行動（年度營銷典范）、億家馨（年度營銷典范）、宏途小餓小滿足（年度營銷典范）、“甜辣青春，天生敢炫”周黑鴨請全國大學生免費吃鴨（年度營銷典范）。

年度零售創(chuàng)新標桿：比優(yōu)特商業(yè)集團、遼寧家好的超市有限公司、百果園。

年度渠道坐標：仙之寶茶凍系列（新零售渠道）。

亞洲暢銷品牌：廣東生和堂健康食品股份有限公司。

03

思想碰撞，共探產(chǎn)業(yè)破局思路

本屆大會設置三場深度論壇，分別圍繞“超級工廠建設”“食藥同源創(chuàng)新”“零供協(xié)同與爆品打造” 三大核心議題展開，企業(yè)代表各抒己見，為產(chǎn)業(yè)升級提供實踐思路。

1. 供應鏈論壇：超級工廠是怎么煉成的？

產(chǎn)品的卓越品質(zhì)離不開強大的供應鏈支撐，產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展更需要“超級工廠” 的引領。本次頒獎盛典上，四位超級工廠企業(yè)代表，結(jié)合自身工廠建設的實戰(zhàn)經(jīng)驗，以“超級工廠是怎么煉成的”為主題，深度探討了打造超級工廠不可或缺的要素，如智能化設備、數(shù)字化體系搭建、供應鏈協(xié)同重構等；同時也分享了坐擁超級工廠對行業(yè)和企業(yè)的提升、超級工廠未來升級方向的見解。讓現(xiàn)場嘉賓看到了超級工廠從 “概念” 到 “現(xiàn)實” 的完整路徑，更為整個產(chǎn)業(yè)提供了實踐指南。

2. 食藥同源論壇：食品行業(yè)如何用大健康重做一遍？

“食藥同源” 是大健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的重要方向，其以國家目錄為核心依據(jù)，通過標準化食品生產(chǎn)響應健康中國戰(zhàn)略，在傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代消費需求間搭建起橋梁。

本次大會，以”食品行業(yè)如何用大健康重做一遍”為主題，開啟 “食藥同源”論壇。各位嘉賓分享了在大健康食品和飲品行業(yè)的產(chǎn)品機會，以及他們在大健康產(chǎn)品方面的渠道布局經(jīng)驗，為行業(yè)提供了可借鑒的參考范本。

3. 渠道論壇：重新理解新時代的 “零供協(xié)同” 和 “爆品打造”

新時代下，“零供協(xié)同” 與 “爆品打造” 的邏輯正在重構。本次大會以“重新理解新時代的零供協(xié)同和爆品打造”為主題邀請三位渠道嘉賓展開探討，用他們在行業(yè)的切身體會為觀眾分享現(xiàn)在的零售環(huán)境下，如何做到零供協(xié)同；打造一款渠道爆品的必要條件；什么樣的供應商才具備打造爆品的潛質(zhì)等行業(yè)共同關注的問題。

04

共創(chuàng)生態(tài)，權威授牌定標桿

本次大會特別設置“大健康爆品共創(chuàng)工程簽約” 與 “市場地位證明授牌” 兩大儀式，進一步凝聚行業(yè)力量，為品牌發(fā)展背書，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

1. 大健康爆品共創(chuàng)工程簽約儀式

當前消費者健康需求持續(xù)升級，一批企業(yè)通過創(chuàng)新研發(fā)健康食品飲料實現(xiàn)自身增長，并引領行業(yè)升級，大食品行業(yè)健康轉(zhuǎn)型已成必然趨勢。為推動大健康食品持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，華糖云商整合專家、企業(yè)、商業(yè)、渠道等全鏈路頭部資源，啟動“大健康食品產(chǎn)業(yè)促進計劃”。

大會上，為共同建立創(chuàng)新、共贏的大健康食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)，打造更多大健康爆品，“大健康爆品共創(chuàng)工程簽約儀式” 順利舉行。品躍品類戰(zhàn)略營銷與西麥食品、FDL數(shù)食主張與勁家莊健康食品、華糖云商與仙之寶食品分別達成合作并隆重簽約，標志著大健康食品領域跨企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新邁入新階段。

2. 市場地位證明授牌：樹立行業(yè)標桿

市場地位授牌儀式旨在一批乘風破浪的品類冠軍、品類標桿和品類先鋒，為品牌確立市場定位、構建競爭壁壘，同時為行業(yè)提供消費趨勢“指南針”。

在大會上，尚普咨詢集團授予科迪“中國小白袋純牛奶開創(chuàng)者”以及“小白袋純牛奶全國銷量第一”市場地位證明、仙之寶“全國首創(chuàng)NFC果凍”以及“全國首創(chuàng)茶果凍”市場地位證明、益正元“平價NFC果汁全國銷量第一”市場地位證明、ZEK“國貨減鹽巖燒海苔銷量第一”市場地位證明、梁豐食品“中國麥麗素開創(chuàng)者”市場地位證明、漿人六飲集團“MICHA五色米茶，中國五行五色米茶系列開創(chuàng)者”以及“Kiva Han 漢咖啡，中國漢方本草咖啡開創(chuàng)者”的市場地位證明。

馬上贏市場調(diào)查授予鮮滿多“雞爪筋（雞腳筋）連續(xù)三年全國銷量第一”市場地位證明、超吉椰“1升裝椰子水全國銷量第一”市場地位證明、梁豐食品“麥麗素全國銷量第一”市場地位證明、金廚娘“多味雞爪全國銷量第一”的市場地位證明。

除以上精彩紛呈的環(huán)節(jié)外，本次大會還同期舉辦了“特渠·特品·特賺錢”大健康定邀私董會、“破局2026，驅(qū)動品牌增長新引擎”企業(yè)家私董會，匯聚眾人智慧，共同繪制食品產(chǎn)業(yè)未來增長藍圖。

05

結(jié)語

十九載星光相伴，十九載見證成長，RISE 中國食品產(chǎn)業(yè)成長之星始終與中國食品行業(yè)同頻共振。期待未來中國食品產(chǎn)業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展的道路上穩(wěn)步前行，為國民健康與行業(yè)繁榮書寫更加精彩的新篇章！

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